皇冠正网开户（www.hg108.vip）_夏季，懂行的人都在吃它！比鲫鱼鲜，比鲈鱼嫩，遇到别错过，不懂太可惜！

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夏天，是一个吃鱼的好时节，这时候的鱼最为肥美。

因为现在很多地方都在休渔，鱼正处于产卵期，体内积存了很多营养和脂肪。

所以会让鱼的身体变得肥硕而结实，吃起来味道最鲜美，营养也丰富。

现在很多健康饮食栏目，都在强调多吃鱼。在每年的最佳饮食评选中，除了强调蔬果的重要性以外，多吃鱼也是共通点。

据大量科研发现，多吃鱼可以降低多种健康风险。例如，贫血，癌症，免疫疾病，心血管病，高血压等。

在平常的饮食生活中，我很喜欢给自己做上一条鱼，另外再炒上一盘蔬菜。鱼有充足的蛋白质，蔬菜的营养也足够。

我吃过很多的鱼，其实最喜欢吃的还是黄花鱼。黄花鱼属于海鱼品种，因为生活在海洋中，肉质特别的嫩滑，鲜美。不会有淡水鱼的那种土腥味，营养价值也特别高。虽然价格比较贵一些，但我觉得很值得吃。

我虽然也比较喜欢吃鲈鱼和鲫鱼，但是比起黄花鱼来，它俩还是逊色太多了。

而且黄花鱼的刺很少，除了有一根大刺以外，小刺很少。家里有小孩老人的，也可以放心吃，你只需要把大刺去除就可以了。

黄花鱼含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素。其含有的微量元素硒，可以清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并具有防癌功效。

特别是对于体质虚弱者来说，多吃些黄花鱼，有很好的食疗效果。

夏天，黄花鱼正处于产卵期，是夏季的首选鱼类之一，懂行的人都在吃！

下面我就教你做一道，清蒸黄花鱼。做出来以后，鱼肉鲜嫩多汁，葱香扑鼻，越吃越想吃。

【清蒸黄花鱼】

食材:黄花鱼，大葱，姜，辣椒，蒸鱼豉油，花生油

详细做法:

第一步，把新鲜的黄花鱼去掉内脏，腮，鱼鳞，用清水冲洗干净，然后在鱼身上划上几道。

小窍门:鱼腹中的那一层黑膜一定要去除干净，否则会发苦。

第二步，把大葱，姜，辣椒都切成丝，另外再切上几片姜。