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usdt支付接口(www.caibao.it):暖暖的烤红薯~~~

来源:申博新网址 发布时间:2021-01-15 浏览次数:
严寒的冬季,看到卖红薯的小摊总会忍不住买上一个,又暖又甜~~~

不但如此,《中国住民膳食指南》(2016版)告诉我们,天天的膳食应包罗五大类,第一类就是谷薯类(其他为蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类、纯能量食物如烹调油等),以是薯类、红薯实在很主要呢。

红薯学名甘薯,又名山芋、红芋、甘薯、甘薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯等。

营养价值

1. 货真价实的低脂、高钾的食物,而且富含纤维素和果胶,有促进肠道蠕动、预防便秘的功效。

2. 从能量思量(80-100千卡/100克),比蔬菜高3-5倍,与米饭能量(11-120千卡/100克)更靠近。

3. 维生素C含量与其他根茎类蔬菜类似,这是谷类食物中所不足的,同时也是β-胡萝卜素的优越泉源。  

食法:现在,我国薯类作为主食和蔬菜都有食用。

1. 主食化:红薯经蒸或煮后,可直接作为主食食用。也可以切块放入大米中经烹煮后同食。

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2. 做菜肴:炒红薯、红薯丁浓汤等。

3. 做零食:好比生、熟红薯干、烤红薯等,然则不宜多吃油炸类食物。

贴 士

1. 在食用薯类时,记得响应削减谷类的食用量。

2. 一定要蒸熟煮透再吃,由于红薯中的淀粉颗粒不经高温,难以消化。

3. 有黑斑的红薯不宜食用

4. 熟红薯的血糖天生指数较高,属于高GI食物,血糖较高或糖尿病患者应控制食用量。

此外,马铃薯(土豆)、山药也是常见的薯类食物,炒土豆丝、清炒淮山药等都是鲜味家常菜肴。薯类还可以和其他蔬菜或肉类搭配烹饪,鲜味与营养兼备,好比土豆炖牛肉、山药炖排骨、山药炒三鲜等。

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